Nasz poradnik zaczniemy od prostego, ale smacznego przepisu na gulasz ze strusia.

Z tym daniem poradzi sobie prawie każdy – jednak ze względu na wyjątkowy smak mięsa strusiego, potrawa ta będzie miłą odmianą w codziennym jadłospisie

Składniki:
0,5 kg mięsa gulaszowego ze strusia,
sól i pieprz,
1/2 szklanki białego wytrawnego wina,
1,5 łyżki masła,
1 drobno posiekana cebula,
0,25 kg świeżych pieczrek,
mąka

Mięso pokroić w małe kawałki, posypać solą, pieprzem i marynować w winie do 2h. Cebulę podsmażyć na maśle, potem dodać pieczarki i krótko poddusić; całość przełożyć do osobnego naczynia. Mięso wyjąć z marynaty, obtoczyć w mące i przyrumienić na tłuszczu. Dodać do mięsa cebulę, pieczarki, wino z marynaty i dusić 15-20 min, od czasu do czasu przewracając. Można dodać śmietany.

Smacznego:)

Zdjęcie przykładowe – pokazuję inne danie przygotowane z mięsa gulaszowego.