Prosty przepis na stek ze strusia.
Bardzo dobrze pokazuje jak obchodzić się z mięsem strusim.

Elementy takie jak mały stek, mały filet, polędwica, polędwiczka i fan fillet lubią krótką obróbkę termiczną.
Szczególnie polecamy podawać w stopniu średnio wysmażonym lub na krwisto.

Stek z grilla:

Składniki:

Mięso:
2 porcje mięsa strusiego po 200-300g mały stek, mały filet, polędwica, polędwiczka lub fan fillet

Marynata:
2 ząbki czosnku,
1 łyżka oliwy.
0,5 łyżki musztardy francuskiej,
1 łyżka przyprawy gilowej.

Przygotować marynatę (wszystkie składniki połączyć). Mięso marynować około 4 godzin. Stek gillować na rozgrzanej oliwie na średnim ogniu 4 min z jednej strony, następnie zmniejszyć ogień i grillować 5 min z drugiej strony. Podawać z sosem jogurtowo – czosnkowym.

Smacznego:)

Zdjęcie przykładowe – pokazuję inne danie przygotowane z naszego mięsa.