CO raz więcej ludzi w Polsce zachwyca się smakiem mięsa strusiego.
Jest doceniane za walory smakowe oraz estetyczne – nie da się ukryć, że dobrzy przygotowany struś świetnie prezentuje się na talerzu.

Nie każdy jednak wie , że mięso strusie jest wyjątkowo zdrowe. Szczególnie polecane ludziom z anemią, nadciśnieniem tętniczym oraz kobietom w ciąży.

Zachęcamy do przeczytania artykułu z newsweek zdrowie

Tekst:
prof. dr hab. Jarosław Olav Horbańczuk
dr inż. Krzysztof Lendzion

a autorem genialnego przepisu na polędwiczkę na różowo jest Pan Mirosław Rynduch

🙂